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0 J' P) y& S. r: t, Y% E4 stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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/ e% I9 P0 h7 j4 ?4 G4 C' ]. y馬鈴薯泥 150公克
$ N- g5 }4 K, l, o9 E# mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 100公克7 F" Z6 ~ V8 P* Q
絞肉 100公克
1 k/ m* U* ^. m/ o/ Q L豬排醬 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ ?$ k. ?- B/ E$ G1 d+ Z) x2 P
沙拉油 適量公仔箱論壇" A7 b6 m- H$ m& D! x: R; n3 u
【調 味 料】www3.tvboxnow.com& `& O+ a. }5 J
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咖喱粉 1大匙
% k& P |) ^+ M( d$ Z6 H5 l細砂糖 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y* }# G; v$ |& L
鹽 適量
, \( P) h, l/ M& \ ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量www3.tvboxnow.com4 S0 b- W& S' l) p8 {1 ]
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) b1 c) i# s9 B& r; x9 D# k# ^4 G公仔箱論壇【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。% |: B0 W5 H' v! @
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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/ M. N3 e" Y2 Twww3.tvboxnow.com3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。tvb now,tvbnow,bttvb; @/ h& A8 S6 n) m. {# l- i
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 t* k7 L$ D _4 S' i! M, b
0 ?4 K. O; j& g, I. W/ ]3 T' L' I5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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