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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :! ^5 d) q0 V( A
        蛋4只(打勻)
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        水是蛋液的1倍半tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 `2 U  N, A. y( V1 ?
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; X6 r/ B, k7 x/ cwww3.tvboxnow.com        鹽1/2小匙
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        生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; b2 Y- ~7 {. @8 y9 t

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- s/ [: x7 [! N+ U7 B% N; p# c. m公仔箱論壇        熟油少許8 C' y2 B4 P. C  l* M1 o( B
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+ y5 G' w8 m9 k" I: V+ S0 dwww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com5 W! f2 e7 G& U! r+ N( P
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)
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        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽www3.tvboxnow.com$ ]9 M$ b  \/ X" d0 T6 S
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' f( n! S! K. A& f! D4 \6 Ztvb now,tvbnow,bttvb        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘公仔箱論壇% y) Z, p  Q& R* u* J

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        4,洒上生抽,贊熟油即成
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; a( |5 R/ ~' s1 v+ ], o; G( u公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing! b4 i/ x9 W% c% S& t9 @
易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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