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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。- b" ]9 ~; w8 t U* O' h
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4 j. m) _8 {$ l5 Gwww3.tvboxnow.com當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# M; Z/ d( m7 B6 r- |
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。公仔箱論壇1 P& s1 @) |" q" W1 J; |$ j* f
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份* h+ z, \+ f6 C/ J! l, F
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。; |, [$ t7 P) A
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：www3.tvboxnow.com. C1 e0 |0 ^* b5 p- @
7 n: G% `/ ^3 `一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量公仔箱論壇% V$ a; E) h4 H9 V4 j
1／3掌心大小魚肉、肉類
! s: d/ e$ `) a/ J) v8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆雞蛋
5 }6 N$ E% I( b" h" v rwww3.tvboxnow.com2格傳統豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z) @) K6 y: }1 P. B5 `
半盒嫩豆腐
8 h" M5 M5 X a1杯豆漿（約190c.c.）
! w! |+ r1 I! y7 v9 _) \8 m1又1／3片小方豆乾www3.tvboxnow.com) F3 P. L$ T Q, {$ V0 Y% x: x
1／3塊黑豆干
_7 M* a1 R/ U) s' \; p& m8 f2／3塊豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 Z$ U' I6 c$ t
半塊生豆皮tvb now,tvbnow,bttvb* H$ c3 K: D4 A+ ?( @* p2 }) l
2塊三角油豆腐tvb now,tvbnow,bttvb" r1 n- G+ L k5 R( d
3湯匙毛豆仁7 W4 f; T2 R/ q
39公克納豆
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3湯匙蚵仔
p: U' |* L5 H9 `! ]4 X" s公仔箱論壇4尾劍蝦
: H; l, Y/ R1 @. M( p, h; Xtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com8 _; U9 A6 B S B$ I$ M! G: S
; ?% I8 V: ~! n! `: Z, E2 K& M/ h! [圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 g: K" N3 F2 Z! p1 P
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( G. G; _5 z% l$ f6 M! k( ^' z公仔箱論壇蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！www3.tvboxnow.com9 T; O' |4 _) Z0 W- W
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。tvb now,tvbnow,bttvb G% |: g" o; ?3 w. Y6 y1 _; g1 K$ z
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
: W7 e B1 }5 p: c" E公仔箱論壇中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。公仔箱論壇# }6 C4 _3 g: k% N0 E1 l
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。tvb now,tvbnow,bttvb) L4 X1 J M- R& Y% F0 t
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。www3.tvboxnow.com" D' j) j/ u) a+ T6 S& j* ?& c
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。5 ~7 J2 l7 G* c) _$ F1 v' P; l6 m
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 C5 U0 E3 D! o
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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