 7 [; R1 d% S) D+ s* M. t
蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
' [7 }* Z( Y1 c$ x- m* e公仔箱論壇
- |5 W/ e. b- _! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^! W" p0 C C( P7 `: ~www3.tvboxnow.com當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
0 X1 y; E, V4 Vtvb now,tvbnow,bttvb簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
" [' Z( q2 P0 i5 P0 a4 T1 itvb now,tvbnow,bttvb一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份www3.tvboxnow.com* {/ }. A( D G5 g4 l8 _
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 O3 C. j% o5 i A+ L0 C* K' x
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
) I/ \" N& \: Y% _. p* {
; D/ c7 ^' O: F8 B5 X/ x一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量( n( W! O; K$ [. Y6 q6 z
1／3掌心大小魚肉、肉類
* u1 l; y; B ^* Z2 Awww3.tvboxnow.com1顆雞蛋5 Q7 a ~ y. d8 {. D( P/ i% A3 _; w
2格傳統豆腐
5 V y9 f* `$ v/ \4 b ~& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半盒嫩豆腐3 j( b$ p! X9 Y
1杯豆漿（約190c.c.）公仔箱論壇8 I- w1 E# q, v
1又1／3片小方豆乾) C2 Y* F( K" Q: |$ z" K( O
1／3塊黑豆干
* |3 }5 g0 E2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2／3塊豆包
t! i1 Y' u0 }3 `' F0 O+ l1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半塊生豆皮
; V2 ]. t- e& s) v' U7 kwww3.tvboxnow.com2塊三角油豆腐
7 j2 h" {+ p# r3 ?www3.tvboxnow.com3湯匙毛豆仁
! Q: m0 @% M, ~7 p, K Y# Q4 ]tvb now,tvbnow,bttvb39公克納豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w& I4 H5 B8 D! m0 G6 q6 b
5湯匙吻仔魚
* |* D; o. z+ [www3.tvboxnow.com3湯匙蚵仔公仔箱論壇2 }8 E0 A8 ]9 W* @& @, I
4尾劍蝦
! e! C/ O' g* I9 ~ G3 o 2 T/ I, c' W. C
% z4 z+ H, g4 ~7 F
圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
" |1 r/ t3 _/ T& b公仔箱論壇
2 {$ s* r0 ~* [& Z2 d+ o0 q# I+ Y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 _- W a+ n5 ?# s" Y
蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
) d; Y: ] S7 M: B; Z; K$ G公仔箱論壇低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。www3.tvboxnow.com) ?/ n/ \; Y) b4 y. E. G
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
' a+ b" @+ ?9 t3 ^% u) w! [5 O* O8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! @4 y( v8 F I6 e7 F8 k
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。公仔箱論壇8 k; N" V% C3 e0 G3 L
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
/ C. Q% m* G4 l$ r9 O# l食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。) A* |/ J+ N. {) N- ]' h N5 D
( v* S9 ?3 `2 O0 ?公仔箱論壇- b) z$ d$ W6 f7 U
圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
5 d. \9 n* n* O0 M" ]6 q公仔箱論壇
0 {! Z% w6 w" D/ b5 Z, a- p }( g9 t% M8 \4 X
營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
+ ]0 }0 Y# w/ l* C, ]2 c0 s" G H; Ytvb now,tvbnow,bttvb尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
7 p" v$ p3 P6 j; P. J/ N2 bwww3.tvboxnow.com |
發表於 2024-6-3 02:26 AM
| 