" C9 R* p5 D; q: F2 L: m# m* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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' ^1 k4 ]% \% h, I4 }% l5 t* Y7 |www3.tvboxnow.com當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！$ p- t4 L+ F" f
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
% z k2 W) u, e0 g* i5 _一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
7 P5 J3 O- F+ Q& G; M# dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
. X. K( T$ u* v1 ]建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
1 p" Q4 {/ h. H4 C# e2 ktvb now,tvbnow,bttvb1／3掌心大小魚肉、肉類
, ^1 o% M! z0 X) |- c; H公仔箱論壇1顆雞蛋! _+ s& t( u1 B3 W$ }! d
2格傳統豆腐
4 v' ?. I2 }) `! u5 `: N0 qwww3.tvboxnow.com半盒嫩豆腐
8 }& d3 C2 I9 g$ ~1杯豆漿（約190c.c.）
, Q) g& K& ~' ?- V- U+ J1 W1又1／3片小方豆乾
2 N* P9 w6 D. u5 V' d, B' i) vwww3.tvboxnow.com1／3塊黑豆干
3 Y3 s, q3 C" q! {& B( A2／3塊豆包$ N2 e! T/ S0 E+ H9 o0 P
半塊生豆皮
6 N/ R9 E" w& J: Z9 z2 E2塊三角油豆腐www3.tvboxnow.com7 V9 D9 L u! x) M
3湯匙毛豆仁tvb now,tvbnow,bttvb9 t' s1 b) r. j/ S8 Q' v8 g
39公克納豆
( o. ], q4 e, M4 A& dwww3.tvboxnow.com5湯匙吻仔魚tvb now,tvbnow,bttvb' K y/ a; H U0 O& p
3湯匙蚵仔; ^( H, }4 R/ x
4尾劍蝦
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+ C* W$ _+ S; H; q; K/ b9 Z8 ]www3.tvboxnow.com圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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+ \! X& n1 f- I2 i* u: ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( z) r4 A) F* x7 D
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
8 @8 L0 P% }. j, T, v6 q. vtvb now,tvbnow,bttvb食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
7 g8 ]3 i. f+ P+ L中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。公仔箱論壇1 x" z4 l- n$ d5 b: H L
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。www3.tvboxnow.com# J) u/ u6 z8 t
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
3 U5 Y1 {# N0 G) A; Z( i% U0 X公仔箱論壇食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。3 X% y: ]; u- [- e0 |
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。www3.tvboxnow.com7 z( ^! l' Y. d2 s' e0 m, z
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. B+ H4 E3 K2 _% u) x
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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