[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】
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. I3 Y9 h/ y9 @4 z! u; L8 M- Nwww3.tvboxnow.com老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。www3.tvboxnow.com9 |& B) I) P" k! d9 d2 E5 F8 Y
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【做法】
* q5 ?% t6 I: D. Y4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t# A" ~/ O) r4 B, L6 ~( H, n, t' @tvb now,tvbnow,bttvb1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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9 F0 m% T& M. m6 C, j6 i( l8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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* h5 t" W% R/ ~! i' g% ~* i4、炸至金黃色撈出瀝乾油。www3.tvboxnow.com  z0 A& l$ y, H2 o& t9 }

7 I1 O" H6 P- \# Z7 x8 U- F5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 h1 t6 b. z: ?$ W

7 ^* X1 O  e& f# K, e0 k, a) Etvb now,tvbnow,bttvb6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。