[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。- E4 H7 b9 Z+ F% A: }

8 i% U% V- ]4 f: c# b+ d* V8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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' ~% V! P- L: y% t! E5 K" W  c1 j1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。www3.tvboxnow.com' p4 f6 U- T3 I# E+ g3 A, M4 B2 \0 `
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 Z, y  E- U' a  O
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。公仔箱論壇1 `, ]5 {6 O1 X! r& m% n

' S$ W: z% u2 ]1 D6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。tvb now,tvbnow,bttvb( V# G" j! q! `0 C1 `

. M( c. F5 Q1 l7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。