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4 q* ]: v9 F7 D) y* E R$ m/ I0 [8 t濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 . b; q! n# R) W- k
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將筍和香菇洗淨備用 
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做法：
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1、摻入雞湯，薑片；
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1 s' L0 o! }1 v# C) P- w2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& Y- x/ T8 f1 U* R
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右tvb now,tvbnow,bttvb" j, A; q& i7 v1 f" x
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1 p% H& w4 ]+ r6 ?4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
( ]. A# _& J" x如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。公仔箱論壇7 ?+ V; T" z8 i! J
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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