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材料：
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
, v9 u8 y- t/ E( u# wtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 ^! M& f% @! Z7 @/ E9 G- t. \
; |0 h6 C/ d; T- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、摻入雞湯，薑片；
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右www3.tvboxnow.com2 F& ]+ ^8 D) K) P# l' l: o
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/ M H: E0 l2 ^& _' @4 Wwww3.tvboxnow.com4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
/ G1 n+ C# @0 n: o& r公仔箱論壇如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb" p7 I' Z b# q p# {0 A) {2 U( r9 T) M* ~
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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