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7 B7 u1 j2 f: ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb# g- A/ A4 C$ Z0 M, _& M% C
純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許
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做 法
; f! y( \, O# j! x8 e& P1 d1. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。
4 N5 |6 H* ~$ x. L( b. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n' I9 ^- g$ V8 j2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
3 a8 I7 E# W: j1 ^3 C0 o4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# H& |0 z a, @" m8 k
3. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。 " |+ t2 O- A7 l+ n$ i
' p- P5 A7 p8 G! c1 Z \+ r1 h8 c4 F" ]! z公仔箱論壇4. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- x, K& v$ A8 g$ ?
用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。www3.tvboxnow.com. J9 ^; x& W' J% [; K, M8 H7 N5 J
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發表於 2009-5-19 01:41 PM
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