TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 O7 {- N8 y2 g/ L
$ J/ L+ P6 h" n3 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 P5 k2 q" ^* ]$ {2 y7 s
材 料
# T4 _, `- Q8 C- S9 \5 W! @www3.tvboxnow.com黑豚 扒 1 件 、 麪 包 糠 1 碗 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 金 菇 絲 20 克 、鮮 冬 菇 絲 20 克 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 天 婦 羅 粉 / 葱 花 各 少 許 、 日 本 白 飯 1 碗 . l6 _& C- i& P1 }( I7 i
" `1 }7 D4 E7 S) l$ K) f( Y- ]4 X汁 料
- j# s4 S% p7 v8 J' F M! r0 @6 Q, g公仔箱論壇木 魚 湯 200 毫 升 、 濃 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 糖 2 茶 匙
8 Y3 ]+ e, I/ {/ k1 i+ k; ttvb now,tvbnow,bttvb5 C( f: `- d, q3 u* V$ p$ m+ N. F
5 R' z) G$ \2 Dwww3.tvboxnow.com小 丼 鑊 剛 好 是 日 式 飯 碗 的 大 小 ， 原 鑊 放 上 飯 面 ， 方 便 又 美 觀 ， 上 海 街 有 售 ， 由 幾 十 至 百 多 元 一 套 。, i, t- c2 D% Z* ~/ M" k( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, X# I' W, \; ^8 ^* t
做 法
/ @5 s! Q$ _& N1 ^6 w4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 鹽 及 胡 椒 粉 撒 上 黑 豚 扒 ， 醃 15 分 鐘 。 : b9 \0 S5 j7 ~7 v5 S. A5 b
5 H$ ], T$ e* O7 J9 i
2. 將 黑 豚 扒 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 拍 上 麪 包 糠 ， 然 後 放 進 滾 油 用 大 火 炸 約 3 分 鐘 ， 轉 細 火 炸 約 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 切 條 。 公仔箱論壇; X$ y4 \6 @6 j/ v
" E/ {; a5 {! x w A: {) s1 m3. 將 木 魚 湯 、 濃 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 ， 加 入 糖 煮 滾 後 盛 起 。
6 K# p- I+ t; O2 b, ~7 N, itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( V1 c, B# `1 [8 M0 b. [
4.於 小 丼 鑊 鋪 上 洋 葱 絲 、 冬 菇 絲 及 金 菇 絲 ， 倒 入 （ 3 ） ， 開 中 火 煮 滾 ， 放 上 黑 豚 肉 條， 轉 細 火 加 剩 餘 的 蛋 漿 及 葱 花 ， 冚 蓋 煮 至 蛋 到 八 成 熟 ， 全 部 放 上 白 飯 面 便 成 。
3 W7 |; Y7 I6 h7 H; J$ _3 J2 d
0 }, `( I% X# cwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 ?4 p7 y1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 G# m" b% Z2 E+ H* r
3 c6 F7 }2 M1 \3 e: o( G: P# W' Z1 B5 X- W- k# q9 F
* M8 G/ C/ I, h# a% q9 I7 \; _, C1 I6 v
* E' O# U! q- g# L L- pwww3.tvboxnow.com貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 M, L! o2 K( z- ]
日 本 黑 豚 扒 質 素 高 ， 炸 至 全 熟 仍 然 Juicy 。 想 夠 肉 味 又 有 質 感 ， 切 成 1.5cm 厚 便 最 合 適 。 |
發表於 2009-5-20 02:16 PM
| 