[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：
# @3 g" ]6 r2 s7 M) P& Etvb now,tvbnow,bttvb主料：小米250克
5 s* }! M$ O, p  _- atvb now,tvbnow,bttvb辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
- a% u0 F0 Z& P0 Q* p$ cwww3.tvboxnow.com调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
! l( |! B; F) |% E/ _. ~公仔箱論壇五香甜沫的特色：www3.tvboxnow.com- A4 i) X' {6 c
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 www3.tvboxnow.com7 {  G4 M3 w( }$ t* W$ w* d
五香甜沫的做法：: P$ j) I5 B" e& U% ?: s
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 `& g, ^- G; J$ u# \0 h7 J/ B5 v
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。公仔箱論壇* Z2 E8 b7 ~+ Y7 _
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
/ r+ o% C3 {" l" J4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。