[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：公仔箱論壇. ^9 N3 H: D. b* s' Z
主料：小米250克公仔箱論壇% `) M1 i' Q( ~3 G
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
6 I+ K# t, X' x) D' m  nwww3.tvboxnow.com调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克公仔箱論壇3 S% ]3 I# T; V. [
五香甜沫的特色：+ H2 V: k: |9 q9 o1 b
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 N1 |0 R2 I4 i- o' r" x8 J  ~
五香甜沫的做法：
. N0 T% C/ m5 @公仔箱論壇1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
" t" s! i3 x7 z6 M6 p8 _公仔箱論壇2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
  p/ g7 E, p2 G  {- vwww3.tvboxnow.com3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
& r2 ^  s; I9 f; Iwww3.tvboxnow.com4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。