五香甜沫的制作材料：
# p `+ `& n8 B0 @& T9 y$ h公仔箱論壇主料：小米250克
7 W: R- B' ~! L7 i- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克. B& G0 V9 k1 e0 _: e) z
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
9 e7 @% o) o$ `: n公仔箱論壇五香甜沫的特色：
! V5 N) [( d$ otvb now,tvbnow,bttvb此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M8 G7 i; o' b5 j- y: d" n
五香甜沫的做法：公仔箱論壇: ?& {; G% }; v+ i- v
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。/ \- @; X9 O: Q" t: f
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
5 j i7 J% c* v% Y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N. O- u1 M. ^: e# d8 Z2 {8 w
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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