[中式食譜] 棗 茸 紫 米 甜 糉

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材 料www3.tvboxnow.com' H) g0 w' W4 q3 Y4 w
紫 米 38 克 、 糯 米 70 克 、 糖 15 克 、 油 2 茶 匙 、 棗 茸 38 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條9 I4 ]7 D9 d3 `: E/ o% Z/ y, }! ?5 E8 ~8 r
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* \6 {0 V! ?+ d- i/ ^! l0 f* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) F5 O& [. t7 V8 w8 p
做 法
3 D- @, A2 c; W; X- N: G) @1. 紫 米 浸 水 1 小 時 ， 隔 水 蒸 40 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com' |3 |5 F" b7 O9 Y
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2. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 、 油 及 紫 米 拌 勻 。 www3.tvboxnow.com! o. O+ B: ~* Q1 q. ?

! T2 F* E, q4 d6 a6 w7 Q& r3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 （ 2 ） 及 棗 茸 ， 再 放 剩 餘 （ 2 ） ， 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 。
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9 U/ f% Q# h0 Q) h- Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 水 ， 將 （ 3 ） 隔 水 蒸 2 小 時 即 成 。
! w1 }  b7 r, e) L3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* e+ u5 ?* ^( r+ z
貼 士
' a) r; V7 g* D! F5 s3 c# m將 這 個 甜 糉 烚 熟 ， 效 果 會 過 腍 ， 影 響 口 感 。