 www3.tvboxnow.com$ S( ^ h. ^( m$ r4 U7 D
" B3 J5 U* m" S, x公仔箱論壇材 料
! y0 ]5 @7 ]! z. d; ]( w公仔箱論壇糯 米 140 克 、 糖 8 克 、 黑 糖 少 許 、 油 2 茶 匙 、 紫 番 薯 100 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條1 F. h- V/ Y$ X h; e( C8 O, p
9 K% ~; G5 B' }. u. T
/ I2 A+ K- p4 u& rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 s* {& x$ _- x, j
做 法www3.tvboxnow.com/ b5 [2 E6 g: ?
1. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 及 油 拌 勻 。
+ m- w7 ~( b% ^
4 O! s% a. X0 D( V2 zwww3.tvboxnow.com2. 紫 番 薯 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 去 皮 後 加 黑 糖 拌 勻 ， 壓 成 茸 。 www3.tvboxnow.com$ a3 e& s* }2 G- v9 o5 d4 ^
- L: x \: h2 F3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 糯 米 及 番 薯 茸 ， 再 放 剩 餘 糯 米 ， 將 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 ， 隔 水 蒸 2 小 時 即 可 。
4 f* Y6 l- W, R `- |www3.tvboxnow.com0 I7 V$ C6 f" ]' T
貼 士
( ~* {: a7 s, Y% {* y紫 番 薯 不 宜 烚 熟 ， 否 則 水 份 滲 入 ， 令 味 道 變 淡 。 |
發表於 2009-5-22 02:02 PM
| 
發表於 2009-5-22 03:49 PM
| 