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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ @- \! r# {0 Q) x" W
, n- ~! ~, s/ h( x3 ]; P6 _www3.tvboxnow.com豬小排 300公克
- B2 q: q+ f! i& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 Z' L# J/ F. ?5 B
紫酥梅 150公克 www3.tvboxnow.com* W. B& s8 P( S5 r) j
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) o) T, C# {1 |
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A.鹽 1/2茶匙 1 y. V4 ~. P6 {4 l7 N: u, F K
味精 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com S* Z8 k. H9 Z
砂糖 1茶匙 公仔箱論壇* O% m5 E& B1 R1 }) x8 ^7 F
太白粉 1大匙 - B6 V7 W9 v- z% R. ~
水 20㏄
+ ]4 _# K' i: }公仔箱論壇米酒 1大匙 * q2 q* v. I: {( q3 { |
B.香油 30㏄
- j, f* R( ]. B+ y# U* o: f& J2 T2 L6 m/ W. ~3 Z
【做 法】
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" l @: [3 p* d! J2 E4 D4 \7 `tvb now,tvbnow,bttvb1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。www3.tvboxnow.com! C! q }6 M; I
" d9 C0 X9 q) c9 @2 ^( T q, M* i2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 G# |# G9 }" A
, Y: f* B3 i9 b. E3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 U- C9 Y1 o( e! D% |
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 公仔箱論壇. M5 V% S0 H4 Q. ?3 t
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7 N" h5 ?% T) x4 z5 D* i2 H" n Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G- F a2 [4 O. h- J
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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