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1 J+ ~7 O& C3 l7 U, }' k2 M材 料www3.tvboxnow.com3 W7 v! N# v k" L" k I
橙 汁 2 至 3 茶 匙 、 橙 皮 1/2 茶 匙 、 自 發 粉 85 克 、 吉 士 粉 9 克 、 雞 蛋 3 隻 、 糖 90 克 、 橄 欖 油 27 克 、 糖 霜 1/2 杯公仔箱論壇, n0 b: N; D$ J7 w0 B6 w$ j
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6 F8 k3 L$ t3 btvb now,tvbnow,bttvb做 法' w" U9 e5 e6 d) h. c
1. 將 自 發 粉 、 吉 士 粉 及 橙 皮 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x& r9 I' Z) j5 L% G# T: C4 v( ^0 M
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2.雞 蛋 加 糖 拂 打 3 分 鐘 至 稠 身 ， 然 後 分 三 次 加 入 （ 1 ） ， 攪 勻 成 麪 糊 。 將 一 殼 麪 糊 加入 橄 欖 油 中 攪 勻 ， 然 後 再 倒 入 麪 糊 中 攪 勻 ， 這 樣 就 不 會 因 過 份 攪 拌 令 氣 泡 消 失 ， 蛋糕 更 鬆 軟 。 www3.tvboxnow.com% R: E3 b: B" b) C7 N
3 _7 v6 f! Z4 H- o+ N2 Bwww3.tvboxnow.com3. 將 （ 2 ） 倒 入 已 掃 油 及 鋪 上 焗 爐 紙 的 焗 盤 內 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 焗 爐 焗 20 至 25 分 鐘 ， 取 出 攤 凉 ， 脫 模 後 撕 走 焗 爐 紙 。
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7 d+ L/ P }2 B2 p4. 將 糖 霜 與 橙 汁 拌 勻 ， 淋 在 蛋 糕 上 ， 加 橙 皮 做 裝 飾 即 成 。
2 z" v) L( A2 @3 e1 C" x1 L$ ~, j1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Y; [, K4 X( a5 j( w1 e3 U- w2 s( H
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如 家 中 沒 有 焗 爐 ， 可 將 蛋 糕 放 入 鑊 用 中 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 蛋 糕 亦 一 樣 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-25 01:58 PM
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