材料www3.tvboxnow.com% p S9 B* g. z* a0 ?* T2 x/ D
原隻鮑魚 1隻
0 ~% I% u9 E; z, s7 d2 Q1 U- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
5 G! u+ I$ F; R5 h$ D1 Ltvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 3粒
Y% ?7 a' ^( Z' a3 Q鹹蛋黃 2隻
9 X) w9 r# J2 z! R; ztvb now,tvbnow,bttvb米、綠豆蓉 各半斤tvb now,tvbnow,bttvb# x( m) j5 [& b5 ~1 m: l+ \/ `
荷葉、竹葉 適量
3 q8 ], `$ ]1 [' ^www3.tvboxnow.com
) a7 T2 N" S$ K* ]7 G+ U( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
- D: Y% \; |3 V1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將荷葉及竹葉浸軟，然後將冬菇、瑤柱、鹹蛋黃及鮑魚鋪於糯米、綠豆蓉中間，先左右覆蓋再包好紮實，烚至熟透即可享用。www3.tvboxnow.com7 M c0 y& {& a5 k5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 ~8 G. ?0 s$ Y( d+ B, J
0 b/ }, \' s2 u5 I: P7 M1 Y# e4 pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 x" B h( v v0 ~ Q
# T, W$ Y+ R' F$ v- E懷舊炸彐外脆內軟的口感，添上甜醬或辣醬更惹味，簡單點上淮鹽及ʒ汁亦滋味無窮。8 n( }) q7 |" o
tvb now,tvbnow,bttvb- v4 ]* g9 h5 D" L3 K X3 @
 tvb now,tvbnow,bttvb: q% @# L, {" W# |* |
Step 1先以水將自發粉開溶至軟滑，並且不稀不稠。高師傅教路：在脆漿中加入兩茶匙凍油，炸起來會更酥、更鬆化。
# ~- `! c$ ~& `! o) U- J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S |. E& y! d
 + u# R6 [# p5 }1 f$ T
Step 2將彐在未翻熱的情況下切成四件，並蘸上薄薄一層脆漿。
+ f8 @: E2 J: \; z- z6 G' R) q* Q r
 4 f5 d, c+ T+ Y! I0 _
Step 3將油燒至70至80度，然後將彐件放入油中炸5分鐘左右，至變硬並微微呈金黃色，即可熄火浸一會再撈起。高師傅教路：油溫適宜保持恒溫，使用電磁爐就可以更容易控制火候。
( [) O' R8 _& P8 R( }, Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, Y9 D# K' D; j: S
|
發表於 2009-5-28 10:07 AM
| 