1 y! z5 M* Z8 L/ Z# S$ htvb now,tvbnow,bttvb
4 U0 C2 S$ j- S' n4 Z0 ]3 b3 I6 ]材 料
2 l( v* R' |0 ^. ?) h/ c1 K公仔箱論壇日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許
& [9 F/ z8 k4 p0 H( Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 j$ `. G- ]6 }0 [9 ]) E" a5 F4 Vwww3.tvboxnow.com茄 子 汁 料6 n7 L% y& g& r; u7 I
木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克公仔箱論壇6 y7 B$ {( B2 c0 z5 P
( u/ Q& w! l" _% ^& w+ Ltvb now,tvbnow,bttvb. f1 D9 I& x! ~" R5 b* H" I" m2 }
做 法
! n* Q' d- N5 V% l, E3 P$ Q4 e1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。
4 ~ I& q1 C6 F$ I0 i公仔箱論壇公仔箱論壇% p: l& [) Y1 r' e' I5 M3 G' R
2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。
3 p8 i1 \. ^6 F# owww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, u& ^$ |4 b5 @; E: n! ~& F5 j
3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。 8 ~' K: X6 Z: S" c: s
公仔箱論壇6 _" h! _1 ]! j! u4 E# _
4. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。
9 I( o+ m4 ~! O% @
) y4 ], a- |. y* Ywww3.tvboxnow.com
; }# k5 r( r* d, u5 Q
& p a/ O, q( ?' `9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / l l0 R* D4 ~! n3 v% x
tvb now,tvbnow,bttvb8 E* j; q. M8 q$ b, C3 {" _7 \7 z
 www3.tvboxnow.com5 W% [% Z+ ]. Y0 v+ L s8 A2 F
1 A( j- U; P) Y* ~# u5 r; ]公仔箱論壇
- R! F' j- O$ z* M HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G) v+ {7 H V2 C" k' j tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 v4 C6 j7 z
tvb now,tvbnow,bttvb7 z" {+ J8 f- S6 i/ a
6 n' l: }& t* o, y' H2 Z# Ktvb now,tvbnow,bttvb4 B. F- Q) }8 B) F' `$ u
貼 士
# u5 E- y W/ N- ]; \) M! Z+ X燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。
6 ]. H4 U) W3 X4 K! R2 U7 |6 zwww3.tvboxnow.com |
發表於 2009-5-28 10:12 AM
| 