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" W+ X0 N s' ]( O. k1 a& Q+ s材 料www3.tvboxnow.com; L8 Z. I) }- j1 T1 W- F; k5 R
日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb' D: t1 E0 v0 q2 ]
% l: v! G) @- l) K# r" Q1 hwww3.tvboxnow.com茄 子 汁 料8 |2 w2 k2 d& l' n) u
木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
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; F# u9 @8 k; l; @; Z8 W做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 ], H7 }8 q1 F E$ B+ |
1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。
2 A. H; P; B4 c3 \7 T2 T# F" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x' c. ^% p3 Y2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。 公仔箱論壇9 f2 ^5 {" ^# }: x% p& t: n7 v( r7 C
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3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。 % U+ O% z1 |& l0 X
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4. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。公仔箱論壇# u% R9 f# q: P; {1 n
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4 d' c) X' `' X2 Z9 C* |/ j公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com* N+ C, D; j; g* S* l7 ` O. E8 i
" n5 P$ C3 s' `公仔箱論壇貼 士
* {# H1 ~3 T( A: b( _" xtvb now,tvbnow,bttvb燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。www3.tvboxnow.com" _8 p- H9 [9 n# _1 P) t
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發表於 2009-5-28 10:12 AM
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