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7 g) f o, a* W* W5 ^5 e4 Z* P5 l6 ]# o材 料公仔箱論壇* j3 A; J0 w& x0 \
梅 子 / 柚 子 / 原 味 素 麪 各 100 克 、 鹽 / 薑 茸 / 葱 花 各 少 許 www3.tvboxnow.com' V; n+ c& K0 ]; e# r; A
8 i% x& y) _6 Y, \- V冷 麪 汁 料www3.tvboxnow.com+ e3 U% `6 U8 e
木 魚 湯 350 毫 升 、 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
6 x& l v8 `! B7 S- i$ M0 f公仔箱論壇6 H7 B( ^. j p+ p1 d7 a; v
, f6 d8 S0 m6 f- |7 J( i做 法# h! e$ {$ L2 ]: u1 g# G; Q$ g
1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 隔 走 木 魚 花 ， 攤 凉 後 放 入 雪 櫃 雪 凍 成 冷 麪 汁 。 公仔箱論壇9 O) d, N& B' r, a8 x1 ~/ i
1 d) P! O" f+ \4 p7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲 滾 一 鍋 水 下 鹽 ， 每 款 冷 麪 以 橡 筋 紮 好 ， 全 部 下 鍋 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 然 後 放進 冰 水 ； 待 素 麪 攤 凉 ， 切 去 橡 筋 紮 住 的 部 份 ， 逐 個 顏 色 麪 上 碟 ， 放 上 葱 花 及 薑 茸 ，吃 時 伴 以 冷 麪 汁 。( t" U8 ~# E v9 R* E
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( G) l% x* \: J% F6 z7 x貼 士公仔箱論壇" ^0 a) X- B. w
冷 素 麪 最 多 只 能 煮 2 分 鐘 ， 時 間 一 久 便 變 成 糊 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 [9 n' o& N Q3 ?
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發表於 2009-5-28 10:13 AM
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