[中式食譜] 三 色 冷 素 麪

nt1972

) p) ?, ?+ l$ X) h# A
& W) E$ p3 |$ V( R公仔箱論壇材 料& g8 n! |; g( O; @  q: Q$ ^$ k
梅 子 / 柚 子 / 原 味 素  麪 各 100 克 、 鹽 / 薑 茸 / 葱 花 各 少 許 , r* d: o- C+ D

3 q, z' A( A; lwww3.tvboxnow.com冷  麪 汁 料
$ D' s! q2 w: F7 R木 魚 湯 350 毫 升 、 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
+ `0 @' W; v8 h/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D$ d. w/ z  m2 |; V公仔箱論壇
$ f$ Y4 g7 H0 @$ Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇8 T% J! E( |0 z# }3 D! N. K: w
1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 隔 走 木 魚 花 ， 攤 凉 後 放 入 雪 櫃 雪 凍 成 冷  麪 汁 。 www3.tvboxnow.com( |3 C  Z& q7 J, h' Y- J- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' o$ I% V0 h/ R6 m
2.煲 滾 一 鍋 水 下 鹽 ， 每 款 冷 麪 以 橡 筋 紮 好 ， 全 部 下 鍋 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 然 後 放進 冰 水 ； 待 素 麪 攤 凉 ， 切 去 橡 筋 紮 住 的 部 份 ， 逐 個 顏 色 麪 上 碟 ， 放 上 葱 花 及 薑 茸 ，吃 時 伴 以 冷 麪 汁 。公仔箱論壇4 S5 z4 @8 ?! p* |- r( y
公仔箱論壇4 F+ K# X+ |/ x" R# d0 s

1 |) P% }* m9 {( g7 o# ]8 Ntvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 \# P/ s7 p9 ^5 l
冷 素  麪 最 多 只 能 煮 2 分 鐘 ， 時 間 一 久 便 變 成 糊 。
9 J  N* {$ ^! I3 r8 X% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。