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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' h' I' f# f3 Y/ _& |! z5 x
和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 www3.tvboxnow.com9 g6 D' E1 k* p+ f% t9 G; `5 S
/ q8 |+ f! x. T/ _* w4 pwww3.tvboxnow.com香 味 汁 料
; v% c+ S! c N( i0 w; wtvb now,tvbnow,bttvb清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 E( }) K; @
6 v1 G& f3 Z5 P3 Uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- ^2 p/ V& I7 K
6 H" F+ C% j% _( t$ y) R公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) l9 a7 d! ?8 M+ ^+ E
做 法公仔箱論壇+ K3 m4 F) _* Z6 ^) p, M6 J
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。
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% l6 H% g# Z" l8 e" ]9 A9 `- J2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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