[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

$ ~  `% S/ n4 Pwww3.tvboxnow.com材 料/ p" n, ~4 @) p, H- J" x' W
野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
3 `0 Y; U+ {8 a' ywww3.tvboxnow.com做 法
: ^* i3 ^3 U/ \8 [1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。公仔箱論壇* c$ ?( v1 |3 o- U& u3 p) w
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
% i5 ^5 K/ _# D7 C3 n" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。6 X- j( G) J% j6 U% y. t- z
貼 士
9 {1 y" C0 M/ J; Z6 T不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。