[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

- G+ a6 l$ b0 c, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
, s" ?9 h! X% B" x( ywww3.tvboxnow.com野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許tvb now,tvbnow,bttvb3 k: r# M: y8 O# I- W6 z
做 法tvb now,tvbnow,bttvb( T$ t# ~1 n- L) E! U$ O* G' W% ^
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。$ c$ \, K% G! d) T3 [# s; ]8 ^5 h. U
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
# [' T% l5 \* C) w9 k. b; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
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不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。