 公仔箱論壇5 t8 p9 b; l' G+ m* W6 ]; v8 o% D
, W# x& H/ V, F4 @
材 料www3.tvboxnow.com: r1 P# M! r3 ]& v- k. j% x
Ratte 薯 仔 5 大 隻 、 西 芹 心 / 日 本 大 蒜 各 1 棵 、 乾 葱 1 粒 、 無 鹽 牛 油 1 湯 匙 、忌 廉 50 克 、 魚 子 醬 / 鹽 各 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 碎 / 羅 勒 油 各 少 許 、 水 2 杯 公仔箱論壇# G6 Y7 v0 ~5 I3 j
公仔箱論壇. O1 q, X ~1 H4 c6 s1 [
. k$ F4 t, B' O% X9 \9 V
做 法$ Y; V A+ u$ a x
1. 將 薯 仔 放 入 滾 水 中 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 再 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 至 軟 身 。 0 L1 T% o6 ]- `( `
: `$ i; R% j V: ]' o2. 將 西 芹 心 、 乾 葱 、 大 蒜 切 成 碎 粒 ， 放 入 已 燒 熱 及 已 加 牛 油 的 鑊 中 ， 以 慢 火 炒 至 透 明 軟 身 ， 加 水 煮 至 滾 起 ， 再 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 S' H/ c7 j0 h/ C7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. ~+ N% Y8 h7 ~) h7 U
3. 薯 仔 去 皮 ， 將 其 中 4 隻 與 （ 2 ） 一 同 放 入 攪 拌 機 中 攪 碎 ， 再 用 隔 篩 過 濾 成 湯 ， 然 後 加 忌 廉 攪 勻 ， 放 凉 後 上 碟 。 / f( ]/ P+ A3 V) o% W
tvb now,tvbnow,bttvb! `6 }7 R# i# q" w
4. 將 餘 下 1 隻 薯 仔 切 片 放 湯 碗 中 ， 放 上 魚 子 醬 ， 在 湯 上 淋 上 羅 勒 油 即 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]: O) a6 @/ E+ S2 c( ?$ W
) b) E2 S2 F! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; o1 _* q0 d2 Z/ ?2 u) G
貼 士
: p) @4 d& y: I* }" a7 dtvb now,tvbnow,bttvb大 蒜 只 要 白 色 部 份 ； 西 芹 只 要 中 央 的 心 ， 煮 出 來 的 湯 會 較 幼 滑 。
2 ]( i8 b- R% \2 k+ C: Kwww3.tvboxnow.com |
發表於 2009-5-29 01:56 PM
| 