[中式食譜] 莎 當 妮 杞 子 斑 球

甄華

tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 @) G! q) m' E! O4 @8 z8 |& M
莎 當 妮 白 酒 是 味 道 清 新 ， 果 味 悠 長 的 酒 ， 其 淡 雅 的 酸 味 可 襯 托 海 鮮 的 鮮 味 ， 伴 以 芳 香 撲 鼻 的 杞 子 進 食 ， 口 感 極 佳 。
  h6 U3 W, v7 P  d  p. n1 {  uwww3.tvboxnow.com材 料
# f$ ]% Z, Q; o公仔箱論壇斑 肉 / 西 芹 各 1/2 磅 、 杞 子 8 錢 、 白 酒 100 毫 升 、 蛋 白 1/3 隻 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 大 蔥 適 量
- [2 V  v0 w+ Z" f% xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
- I; {( v$ |1 m5 m$ Qwww3.tvboxnow.com
3 A- m7 }- T, ]1. 先 將 杞 子 浸 腍 ； 西 芹 汆 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 d* {5 j0 T

& g  s9 k: F, [+ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 斑 肉 以 蛋 白 及 生 粉 撈 勻 ， 以 慢 火 拉 油 至 8 成 熟 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 p1 M% t/ W, J1 {- ]
www3.tvboxnow.com" G2 _  V. l" N
3. 將 白 酒 加 入 鹽 、 糖 及 杞 子 拌 勻 成 汁 。
; s1 c  ?9 ^' o6 H2 X( u. D8 Z6 K1 H" p
4. 起 鑊 ， 炒 香 大 蔥 及 西 芹 ， 斑 肉 回 鑊 ， 下 （ 3 ） 快 炒 至 乾 身 即 成 。
; b; `8 ~5 Z, \' t5 {tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
/ A- i: S4 n4 {1 w7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑 肉 拉 油 可 加 入 少 許 生 油 撈 勻 ， 讓 油 份 滲 入 肉 質 ， 炒 出 的 斑 球 會 更 嫩 滑 。