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7 s3 a9 q. ?' D N) b" D) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }) \1 @( l% o O5 k- d3 Btvb now,tvbnow,bttvbIngredients （ 二 人 分 量 ）www3.tvboxnow.com% T" q, J5 G! K6 k V) L
牛 油 ︰ 50 克
' N- y1 O% _; _! v( Y洋 葱 絲 ︰ 500 克
6 K1 d$ ?& [; e! e鹽 ︰ 5 克 公仔箱論壇. w% |7 p- g I% S
糖 ︰ 5 克
1 _. w4 b h2 k, F. C |+ B7 otvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 ︰ 5 克 公仔箱論壇" C7 ?5 G2 S7 a/ l% D, T. O
白 酒 ︰ 100 毫 升 6 ~. J' w( R C( _( H) P6 V9 T
雞 湯 ︰ 500 毫 升
2 E# k& Y( W/ C6 @百 里 香 ︰ 1 束
$ {9 U, P' L' v5 U黑 椒 碎 ︰ 少 許 公仔箱論壇) t' ^$ d/ S% N, S1 y9 G+ d
法 包 多 士 ︰ 1 片 www3.tvboxnow.com0 \4 c+ U% q+ U6 p' m" ?! u: r
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克0 m, Z( U2 W' T% h+ l3 j
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D- d% B0 G' h& \! l9 x
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1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
8 \$ y# _3 f# B) S0 j9 `" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{) k# ]. S: ]: @* S+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
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. Y4 A* c* [0 H: Pwww3.tvboxnow.com3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# E' @; |0 w
3 n9 X9 a: W% |6 F: O+ ?4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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' A/ Z2 I" D. s1 |1 \Tips
+ y# j! d3 U" H9 u$ [" m4 `www3.tvboxnow.com1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
# G' J4 [- V8 e/ h+ i5 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* g# M/ A5 w3 C
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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