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5 U7 u1 z9 k2 [# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 B- ]5 E5 H3 s* p" E; ?) G
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)! s1 N, x( m5 L1 p* U, [. @" V
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)tvb now,tvbnow,bttvb6 _( G: L2 ~# q7 W3 y
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生粉 3湯匙
- `6 R% B. ~6 ~: F! x: \+ Y8 x3 E(調味料A): U( j9 ]$ c( E3 [/ X9 O8 V
生抽 1茶匙www3.tvboxnow.com2 V; r/ G& N- k3 M) a" O% ?6 x
糖 1/2茶匙
( ], m/ v; @: H* _# C( Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙$ Z* \, x0 ` h! W5 b; ]$ J/ s
酒 1/2茶匙
3 P4 H' W/ v" N/ L8 B: m- Swww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許
9 {: s' O- B: B# v* wwww3.tvboxnow.com(調味料B)
& H- z/ @2 o K2 F. ]2 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙
" R+ B/ [: D" o* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
6 _5 H+ a# l, D5 y3 r3 {白醋 1/2茶匙
" O2 i1 N# C' }- d3 K3 s1 O3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙
6 ^0 N. J' D$ |0 Q& \+ owww3.tvboxnow.com水 1湯匙
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% ?$ V+ o1 ]' l% w' R# ~8 V" A7 W5 B做法
6 y0 W6 r9 ~& i% w/ N M5 \1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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4 m A4 F& p$ q- Y' t2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.www3.tvboxnow.com& ?( N; Z+ f# v8 i+ r
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvb now,tvbnow,bttvb# o1 E" J2 z- P
tvb now,tvbnow,bttvb8 E) G, I6 F/ x. x# p0 \+ l8 E; h& R
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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