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' w, B# Z. {, B3 x, h4 k0 Kwww3.tvboxnow.com材料 (2人份)
* [4 y. U7 ~) Q" G* r3 Y急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
& |0 l$ c4 m2 Atvb now,tvbnow,bttvb橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 c# f& C6 a2 r4 ]) {
1 Z0 V" k% f0 @9 b0 C$ @0 L公仔箱論壇生粉 3湯匙
5 w0 ` B& I' W; N: a' Z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料A)
+ u+ G' f4 T* s! a6 Awww3.tvboxnow.com生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: U& x2 o) S4 T$ p7 F
糖 1/2茶匙公仔箱論壇0 o& x" L6 t s' L+ R# F. g& `
鹽 1/3茶匙
( w8 C1 p% [8 q/ e: V1 ftvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙
0 s& x: g# S. y: K! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
' ^+ v _% z1 w/ s. A4 B公仔箱論壇(調味料B)
2 O9 O9 M" \* fwww3.tvboxnow.com糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) }2 Q' A3 s- a+ C
生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S" P) k2 K2 ~. }! N
白醋 1/2茶匙
9 x% y) F! f2 f" S! W7 b+ L, \生粉 1/2茶匙
- e4 f% ~/ I' l5 Y: i- I, i g$ L: z公仔箱論壇水 1湯匙公仔箱論壇! B4 d5 j- o4 t j
& d/ B, x& G k; w9 ]6 [tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* t' G/ a k9 V, i% j
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
- k& @. d4 ~+ N. q' m" X( r+ I, Xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' B- Q! ?$ ?) ^4 `4 s: K+ J
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
) w4 H8 e4 Q8 F# f+ ~, {9 W+ `; Q3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.9 g) I1 |/ @ e2 b) O! A
' C P$ v) N8 D2 z& L: K* Gtvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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