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) [$ D- l; U `# y/ h, t材料 (2人份)3 I% H. ^, ^: G% p# B) v
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)" J3 Z2 b8 r2 t6 g, E- u: ^; c' m1 i) O. c, j
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
5 D H* n% m9 h( ^0 l# H' Xwww3.tvboxnow.com
$ _' ^/ ^, G* k: v* W. `生粉 3湯匙
" U7 B F7 [6 X公仔箱論壇(調味料A)tvb now,tvbnow,bttvb: D( `: S$ w6 Z8 \* ~5 F: s
生抽 1茶匙公仔箱論壇5 _/ ?" o2 F# f7 f- {/ `9 q( c: V+ r
糖 1/2茶匙
7 f( C @3 W3 J% U" }+ B9 G% c$ M鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l) `4 P, Q% F: [4 l; b8 Q- I4 r5 f O
酒 1/2茶匙/ i* }: y$ p$ ~1 M) G
胡椒粉 少許
) F. Q. Y$ e; Gwww3.tvboxnow.com(調味料B)' ^! x# O8 Z5 d1 C- Z3 `
糖 1湯匙
. q6 k0 U g# E1 r& @4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
% O1 B% i% z$ ]! ^8 ?tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2茶匙0 d8 D" B$ u3 [1 F% v0 [' g
生粉 1/2茶匙4 P& W; v1 ^$ S7 i: G1 x' \0 N3 i! P
水 1湯匙www3.tvboxnow.com8 a p. g4 ]& E% k+ N& q& r7 R
/ f2 G' M6 y; _( G$ e# C: k! `- Q, w) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com2 }: c$ b6 O* Q
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# T3 M5 n( N w r- z
M& `: X$ n$ k$ W! g2 B公仔箱論壇2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
& ]7 ]- C" w4 j; I6 w% n3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 s7 a$ T' _, Y) _
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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