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D2 n- t3 |& z/ A. o* @www3.tvboxnow.com主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。 公仔箱論壇: r* b$ t2 W9 V8 J7 z9 l
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。8 U' s' x B! l# l+ T5 u1 z
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
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做法：
3 G9 Y. ~. g* X0 `* E- Twww3.tvboxnow.com1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
4 [8 P+ S1 ^- g3 Q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
8 E0 O% ?% I7 {: l7 Q+ p3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
) F3 d$ s" T2 j* qtvb now,tvbnow,bttvb4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。 |
發表於 2009-5-30 04:13 PM
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