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[中式食譜] 麻婆豆腐

材料:
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* l1 I5 h3 I$ B$ j+ _: b絞肉2兩  蒜頭4粒  蔥1根  豆腐2盒  薑2片  
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調味料:
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  }! h$ g4 W& p. [( I" Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉少許  豆瓣醬1大匙  醬油1小匙  太白粉水適量  糖半小匙  麻油半小匙  紅油1/3小匙  胡椒粉少許0 I. l( H& q; M& _- z+ `

: i, ^# D: h5 g' y9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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' W1 @3 k& m2 t6 x) G: \0 [" @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蔥切末,薑切末,蒜頭拍碎剝去外皮切末,豆腐切小丁備用www3.tvboxnow.com! ]3 M7 {8 B: Y; R" h# F
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2.鍋中燒熱1大匙油,先爆香薑末和蒜末,再放入絞肉炒熟炒香,倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁,以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後,淋入太白粉水勾薄芡,再加入蔥末、紅油和辣椒粉,起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了
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