材料：
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* l1 I5 h3 I$ B$ j+ _: b絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片
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調味料：
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}! h$ g4 W& p. [( I" Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許0 I. l( H& q; M& _- z+ `
: i, ^# D: h5 g' y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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' W1 @3 k& m2 t6 x) G: \0 [" @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用www3.tvboxnow.com! ]3 M7 {8 B: Y; R" h# F
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2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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