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材 料公仔箱論壇# A' E) T2 B" V3 A9 h0 ?
日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 www3.tvboxnow.com t; D" H% r! ^5 J7 G& F
5 J# x8 x: [! ^) G7 s; h5 Btvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
* c) s0 ?) m* w9 d7 s& Q牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A- {9 N# {2 R; C# |
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, U' r- j0 }* [' V3 G0 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* C! f* V* a
做 法
7 e* [8 ~; ]; E: }) N. Z5 c1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。
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2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。
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' S# P) U+ @, _. F+ L0 }5 b7 Lwww3.tvboxnow.com3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。公仔箱論壇8 e2 w# b, l! @3 k1 A9 x" d" O
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t9 J5 H1 ^! p公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb& I \4 e; `3 k4 S: @ D
日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。
. D5 \7 @7 [1 f1 m# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-1 08:08 AM
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