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) y6 ~9 t) n2 x/ O0 |0 S1 p材 料tvb now,tvbnow,bttvb' p! G. E* x, u" ~
日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 www3.tvboxnow.com7 S. j7 k% Q0 x* {' r
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調 味 料. g% W/ R) T5 Q" k
牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ a+ R; v$ e0 @; g6 d
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做 法www3.tvboxnow.com6 R) n% O$ |! e4 q" l n% Q/ y4 w
1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。
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2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。
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( b4 K7 [$ C2 I p$ L! [公仔箱論壇3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。
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6 H6 z9 M3 t/ a1 j, b s公仔箱論壇貼 士www3.tvboxnow.com& o' ~2 t( g. A4 [ ~) m
日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。公仔箱論壇: s/ _7 M9 [: r) u! M
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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