[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，0 Q1 @3 x" P, ]( v" d1 M
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原料：www3.tvboxnow.com5 K0 ?9 o' ]2 R
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350克 新鮮的江西米粉tvb now,tvbnow,bttvb: n: {& W" v" U- j; U
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。www3.tvboxnow.com4 p& r, c  b+ u) Q! L5 K7 N

; q* p  a% C2 q1 f' qwww3.tvboxnow.com做法：- F3 _" ?' ]) j) v! {

" K- H( |) H( W( M, c( @& Z2 B公仔箱論壇番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。公仔箱論壇, {8 h9 \) E4 r( L; r9 T- _

6 R8 M, E: D0 }1 owww3.tvboxnow.com鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。www3.tvboxnow.com2 ]: u" v* U/ g1 w( w2 d0 s% J! A5 t

. A8 D* }6 w+ H' \+ l: Otvb now,tvbnow,bttvb炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。( D; b+ d' h  \1 q$ f

( R" I- Y. T& t7 x' v: itvb now,tvbnow,bttvb加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)www3.tvboxnow.com8 i) k1 n7 m  h/ d6 a( A; V! {
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最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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3 j9 V" b  n/ U做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
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* I/ C+ \: b( y& n- `& s; x公仔箱論壇撈出，放入面碗内
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3 I2 s7 {5 P: N7 ?% V3 p. s4 V& n公仔箱論壇澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。