材 料
( i! u( _+ M! U9 S! O+ _粉 皮 片 3 片 、 蝦 乾 / 炒 香 白 芝 麻 各 38 克 、 煲 仔 飯 豉 油 / 芝 麻 醬 / 葱 花 各 適 量www3.tvboxnow.com/ D* r0 Q7 d, ~4 r# Z0 t
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做 法
1 @' P. @3 W3 i: ^& z4 y; Lwww3.tvboxnow.com1. 蝦 乾 加 水 浸 15 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 瀝 乾 水 。 ; ~% Z$ e4 J u" T3 e3 Y1 L( C3 b
$ ] w. S3 n6 E' l5 rwww3.tvboxnow.com2. 粉 皮 片 加 水 浸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 切 件 。 8 Q5 F; R0 { _! R) B
; [8 T& {/ @$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大 火 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 乾 隔 水 蒸 12 分 鐘 。 公仔箱論壇. r8 k3 X1 N ]7 u% {5 x- Y
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4. 將 粉 皮 鋪 上 蝦 乾 ， 淋 上 煲 仔 飯 豉 油 、 芝 麻 醬 ， 最 後 灑 上 白 芝 麻 及 葱 花 即 成 。
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( n4 T. g0 G2 ~! X9 D& m- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( ^6 T4 ~ k Q
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貼 士
2 I$ @ T8 ?- j) L0 |6 w( Y2 P粉 皮 片 不 需 要 切 太 碎 ， 大 塊 些 可 沾 上 較 多 汁 料 。 www3.tvboxnow.com7 |4 [, ^( L4 n: i" z6 }: U; o$ v
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粉 皮 有 片 狀 （ 上 ） 及 長 條 狀 （ 下 ） 兩 種 ， 片 狀 的 較 厚 身 ， 入 口 較 爽 ， 適 宜 凉 拌 ； 而 長 條 狀 較 薄 身 ， 入 口 較 滑 ， 適 宜 用 來 配 搭 其 他 材 料 烹 煮 。 $9/ 包& B; o6 L8 K% _, V* A/ |% {
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發表於 2009-6-2 01:43 PM
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