[甜品] 柚 子 焦 糖 香 蕉

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材 料- Q5 d# b8 C) e8 t: K2 e3 Z
西 柚 肉 2 湯 匙 、 香 蕉 3 條 、 糖 適 量
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汁 料' W" T6 v7 E2 M5 l8 c8 o
蜂 蜜 / 吉 士 粉 各 2 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 檸 檬 汁 1 茶 匙
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做 法www3.tvboxnow.com' s1 l9 p" R. i' p0 R1 C0 S( c8 }
1. 將 香 蕉 起 肉 切 片 ， 蕉 皮 留 用 。 www3.tvboxnow.com# N* O' k' }% C7 \! [2 t8 S) M
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2. 香 蕉 片 兩 面 沾 上 糖 ， 下 油 鑊 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 釀 入 蕉 皮 內 。
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6 o1 s3 F8 |3 \" E/ E0 y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉 加 入 少 許 水 拌 勻 。 + O* q: K: k3 v5 a$ K! B/ K# Q) b

5 E1 j! ~6 `) f9 Y7 F4. 將 半 杯 水 倒 入 鍋 ， 開 細 火 ， 將 蜂 蜜 、 檸 檬 汁 及 西 柚 肉 煮 滾 ， 下 吉 士 粉 水 拌 勻 ， 淋 上 香 蕉 面 即 成 。
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煎 香 蕉 時 要 不 時 轉 動 煎 盤 ， 令 火 力 更 平 均 ， 避 免 煎 燶 。