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& q( v( K, h7 w" v花 雕 啫 喱
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- m! H) @: w/ g8 T做 法tvb now,tvbnow,bttvb. P* u. k# e( P. a+ u& u3 d
1. 番 茄 洗 淨 ， 用 小 刀 在 茄 皮 開 6 份 ， 快 速 拖 一 拖 滾 水 ， 放 入 花 雕 、 話 梅 ， 浸 過 夜 。 * g5 l! U7 B2 b4 J
( m2 [( q. C0 R0 B+ |www3.tvboxnow.com2. 2 粒 話 梅 用 少 許 花 雕 浸 軟 ， 去 核 ， 肉 切 碎 。 用 水 開 溶 魚 膠 粉 ， 加 入 花 雕 及 話 梅 碎 拌 勻 ， 雪 1 小 時 成 啫 喱 ， 切 成 碎 粒 。 公仔箱論壇! X1 l; }* I% p4 m
2 J8 w) H, v" X) G7 {- B3. 把 浸 過 夜 的 番 茄 輕 輕 反 起 皮 成 蓮 花 狀 ， 淋 上 話 梅 花 雕 ， 撒 上 花 雕 啫 喱 即 成 。
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9 P/ V( l. N8 o8 {/ a貼 士
3 ~0 Z2 y1 l: k: o1 N9 V番 茄 拖 滾 水 2 秒 便 夠 ， 否 則 番 茄 熟 了 便 不 爽 口 。 |
發表於 2009-6-5 01:51 PM
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