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【原材料】www3.tvboxnow.com% u8 z/ Y% @1 }" L+ ]+ l7 ?
' w* S) ?1 \1 \3 k2 R雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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$ f7 W/ g z# v公仔箱論壇【調味料】
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" Q# Y0 I* r1 W$ i$ E: {5 V/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。tvb now,tvbnow,bttvb7 r* X, e; Y' Y
3 V ~ ?. l; `. d: n公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 k, _9 L. `! y
; c' J& u* S. x7 J+ Y公仔箱論壇圖1：將雞翅入滷水中煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb! K0 S+ k) N) s! R1 R. i5 ^2 E1 r" t
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。, m# t2 L% E4 z# v" t
+ j& ~! C& b; B! h0 F2 O! r圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。www3.tvboxnow.com& ^- ?# K' K2 Q- `7 P
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【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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