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[中式食譜] 孜香雞翅

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+ w& F% Y( V+ M( H( i% g* _tvb now,tvbnow,bttvb雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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$ L, y8 x8 l" P+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】

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/ g/ b; K# d8 n5 ~0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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! L2 W5 L' w: q- }# z; R2 mtvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 e' X' X1 B

8 E: W' U, C: J) z' |: G8 ?, p* E9 }. D圖1:將雞翅入滷水中煮熟。. J! J; ]: i! w
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圖2:將青紅椒、洋蔥切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb% L2 m, q6 ]5 R  |$ o% b3 y

$ j7 W( d% S0 g) F4 m" L圖3:將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。公仔箱論壇9 H4 X0 m7 _9 B: |: E8 F: i4 B

0 [+ U& E. a9 i" r' W8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖4:入油鍋炸成表面有點焦黃。
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8 U4 a" T; f5 x1 ^! r* d% d) E圖5:鍋入油,少香洋蔥粒,加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。4 ~8 ], ?. Y1 B/ C- [

2 Z( i" j& Q3 G- C# c9 W0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖6:最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 x" N7 p0 Z( W! a3 [* K8 n" I1 p

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【小貼士】
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' l5 [0 r+ ?1 atvb now,tvbnow,bttvb我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的,每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用,放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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8 c% H3 ?( L9 a! o滷汁已經將雞翅滷得有鹹味,因此只需加微量鹽即可
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