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$ R, w5 B9 X7 ^6 y, b( Fingredients （ 三 人 分 量 ）
: d/ H. g0 D: X) |" ^, O0 J7 Iwww3.tvboxnow.com酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 tvb now,tvbnow,bttvb& p( [5 M, s w, Q; e+ H$ t% j; K
芒 果 醬 50 克
3 g T- m3 Q; y- q' A$ @. c. h! t9 B# jtvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 : z3 @ b' }: o3 f
紅 桑 子 6 粒
6 }' I+ C y% |0 g: h$ z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
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' l& s/ T; G4 R7 |! V, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 霜 20 克
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steps
S, N; }, D1 S1 ~/ B- u4 ctvb now,tvbnow,bttvb1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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; Y4 {, M5 u1 T3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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tips
4 \. x7 s% J- T$ O1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V; t; T' x. V# B
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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