[健康資訊] 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效

soforlee

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) L9 j' L& {, |# O0 n
酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。
" v6 m/ H  S# G1 [. _) e9 E7 N: Q$ V8 f3 Q; a
www3.tvboxnow.com+ Z+ U8 F: Z) \% h
你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 g! W9 \# i, |( Z/ R" ?
酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！
/ d4 O* D- X0 i! {酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！www3.tvboxnow.com& U) N$ _: a' l9 h  a% ]) ~
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。
$ I2 y- \+ H& o5 y4 j+ Z% [3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數 ) j- N5 [9 p. K4 H1 C& T9 O公仔箱論壇	室溫存放0天	室溫存放3天	室溫存放6天
外觀 % f( e9 S' h- {1 P* f% c' v& d& c	綠皮   @3 k2 m9 t4 e( Z7 {3 g	綠轉紅 8 h2 V9 R- f/ R& F( R, [5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	轉紅 $ u, ]' V0 T% F
熱量	73kcaltvb now,tvbnow,bttvb) C  v( w7 [( m) }% ~8 F	80kcal ' C1 s6 Z) d/ U$ R8 C) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	83kcal ) B. m5 R  D* L$ ]3 q; \( U8 \7 [公仔箱論壇
蛋白質 - k2 y" @4 n& u" O4 Q	1.5gwww3.tvboxnow.com  r6 h) J! H0 T- t( Y$ F( \! Q	1.4g 8 u8 N' j9 p# x' ?1 H' Xwww3.tvboxnow.com	1.5g 2 B! I6 ~. D. u6 c
脂肪7 f1 x- }; h2 ^6 U( Y3 q4 O	5.9g - c# x( U) [/ B) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	6.8g , _3 S0 X, T7 Y5 c! M6 `	7.6g& \1 l( w3 t4 x, o/ k8 U& J6 f% O  W
碳水 - l6 A5 R0 ^5 m6 D' x0 X公仔箱論壇	7.1g 8 F0 h; }  X1 x( O, j( rwww3.tvboxnow.com	6.3g 2 L% r* |' b' ?) l/ J; r$ z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb	6.6g公仔箱論壇3 T" l$ y. h7 O
膳食纖維 6 y& v9 P8 J% c& w4 U: Z% l	4.2gwww3.tvboxnow.com/ H6 h5 E' _; M/ k( I+ b' L4 X	2.9g ) ?% m1 ]2 ]+ U5 b8 Y( l# M( c公仔箱論壇	5.7g/ B1 M) s+ p0 U5 ^: d8 L& Y/ i
維生素Ewww3.tvboxnow.com# g6 Q) e% t9 ~8 Y	1.39mg 3 X/ R# C# P! k3 l4 Y	1.79mg 2 x/ `& I. K4 Q# Y! V* I# I公仔箱論壇	1.87mg . I# X: }4 N/ l  b9 t5 l' y& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素C ) K' O# R- A5 g公仔箱論壇	20.2mg 1 X3 u. z8 e/ Y# `- B; X1 t	12mg	5.1mg! N( p4 B: H4 ?5 a& E1 D/ P! ~( z
鉀 4 W. Y. N4 @$ L/ y. Wtvb now,tvbnow,bttvb	291mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I6 \) M2 V5 F" |	361mg * ?9 K! |/ r. B; e! w	385mg% z. ?) ?" E/ Q% e
資料／高敏敏營養師提供

+ a# E5 H4 W% D# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 m5 R- V: V+ \: Z& G  F' p* n
' l# G% S7 P3 [% ~, c: C3 s# ]; a
圖／高敏敏營養師提供。tvb now,tvbnow,bttvb0 W4 n% V4 e4 F- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ q+ W! Y: P1 F9 v' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 B- I' Z( [$ G) R
酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" Q1 _! {7 H  ^1 A( z
酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）
% b. Y, W# |5 _; ltvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。0 X  O; h2 K  a( @9 N, j7 q) }  `
酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。
: ^" o/ Q3 \: Y; K/ K: Q: m酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。
- w0 i: e0 A0 c2 B! F公仔箱論壇酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。
) w2 H5 R% b2 Q5 Q1 B我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。2 m$ h8 l9 a! y$ K

+ h5 r" w6 X( m8 ?4 S3 m$ W7 a公仔箱論壇
  W* o- G7 S( z# uwww3.tvboxnow.com圖／酪梨的5大功效。
' |6 L/ }3 r( \8 l7 U4 x4 O) k: b- w5 I# w5 \+ p) W: ^. Z9 C
公仔箱論壇% \1 f) Z& A4 a, o0 R
公仔箱論壇) O; K% g6 D% g' B. e
酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。) e, w3 k! M- |
2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！www3.tvboxnow.com9 y; X/ w' N; z1 J
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！
# J" h  V- T# }! o# f8 X- \9 u公仔箱論壇