[健康資訊] 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效

soforlee

+ r* m5 J3 g8 q, e. Q$ Stvb now,tvbnow,bttvb酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M% E5 g' }& H

. J( p  i+ H+ a0 ^tvb now,tvbnow,bttvb& Q% D, v. G2 z/ s" A
你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。
3 N2 E2 B2 ]- `. x& j! L0 |1 ]www3.tvboxnow.com酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！" ~' @2 p# N8 ~) j/ ]( T6 j
酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！
" D# x7 a$ K; z. c+ t紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 |$ Y9 O$ M3 J8 W- d1 `

紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數 0 d' \. |# r* l4 q6 h) a8 p& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	室溫存放0天	室溫存放3天	室溫存放6天
外觀 4 M) W' h/ j$ J1 Z! o5 V/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	綠皮0 u) z/ }+ M5 I; w$ D' f	綠轉紅 % z- W  G9 t1 t0 ftvb now,tvbnow,bttvb	轉紅 0 A: [# |0 B* Q  l- q+ `公仔箱論壇
熱量	73kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 v, L, c$ \1 c  n, P	80kcal , Q5 W8 \7 f9 r5 H5 |% e: `www3.tvboxnow.com	83kcal * h; m7 f- m# ^& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋白質 : d3 ~- P2 e6 n8 t) L; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1.5g8 c( Q# w: a3 ]8 p7 z6 O5 s' w	1.4g 0 W7 \* t# ^- I' ]  [! Ewww3.tvboxnow.com	1.5g 5 Y+ S* h# K. U* {4 P
脂肪 2 r7 ~$ K* s" q+ r* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	5.9g/ w" U& Q3 K3 e: e- I1 X  B	6.8g & t. j; Y: f& q' L	7.6g公仔箱論壇2 ?. V9 `7 U3 m: \7 a/ h
碳水 ( `1 m) I0 f$ k: u& Q: m1 y  }5 k	7.1g公仔箱論壇4 O7 z5 O! }6 S' |/ M1 O! a	6.3g ( m; ]6 E5 g6 E, @7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	6.6g, d, k. _; p) _& O( `- K
膳食纖維 ! X& t2 B9 D- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	4.2g 4 R' k& P7 Y* o; {2 X* wwww3.tvboxnow.com	2.9g 5 N! E+ H1 b. I4 Q+ g* ~# U	5.7gwww3.tvboxnow.com' A  P' I( y+ z/ V, V0 s1 l% n
維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 Q1 O* _' R0 ~	1.39mg + R& z6 X  o; U( mtvb now,tvbnow,bttvb	1.79mg . i5 l! w1 O* ^" w5 |0 M公仔箱論壇	1.87mgtvb now,tvbnow,bttvb% y0 U9 t% ^8 D" u) L0 E) |
維生素C公仔箱論壇( A* ?: I$ \: Y0 x! J8 Z	20.2mg % u' }! _# ?& L7 wtvb now,tvbnow,bttvb	12mg	5.1mg - Y, |& k6 h1 Q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鉀公仔箱論壇! X+ O5 `; }$ Q9 Z, z	291mg公仔箱論壇3 K% z( n, g" R" D( W% W2 {* F	361mg 4 O3 [) D9 [6 _& z( J) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	385mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: d5 V2 J9 T! R# {- E. K0 o
資料／高敏敏營養師提供

( p4 Y  F% o; L$ t/ o
( }4 w0 }$ I; X5 W- \0 x
6 t8 E, I& S4 ?4 A7 W8 I4 T! R
圖／高敏敏營養師提供。
3 S4 i5 `0 ^+ }' A7 v6 ~% Twww3.tvboxnow.com
5 Z! y* b. Z8 q! ]+ H
# ]! D8 y) K5 {* x) y, rtvb now,tvbnow,bttvb酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。# x4 f& f' n$ H: V: V
酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）
5 k* ?0 s  Q. A6 X* H! V* a酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。
; J) q! b; L( @! k3 t公仔箱論壇酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。  y  k' N% j& \* l  U1 W
酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。www3.tvboxnow.com6 a; _% @6 l6 y+ ?  Q
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。+ A4 j- q$ m+ K/ R3 c/ s( L, M
我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 p: G3 H8 f9 h/ z

2 c; U0 P7 ~  _% u+ y8 L) w% O5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
( j, [9 @, R1 w) r: P& G3 I. [tvb now,tvbnow,bttvb圖／酪梨的5大功效。公仔箱論壇/ j( I  N5 f1 _! j4 d4 L" P

- X& L; e" D- _" |& v7 R公仔箱論壇
4 {- J9 j& [1 Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb" ?8 J7 d1 b, N1 N5 Q; _
酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ w3 f. x; z0 G/ `/ X
2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！
% N4 P- Q0 |* X/ M( G公仔箱論壇3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！www3.tvboxnow.com: C0 g( W9 O4 e4 h