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7 ]$ V7 ]/ r1 q" R0 j# m9 S$ }' X- p公仔箱論壇做法：
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/ `3 |- s, Z& J9 s1 z" M1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ J: F, ~: ~; J/ X2 I" b* A
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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。- L9 H! l1 F7 I8 |& F7 f, F
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7 L4 j4 p" W7 a" Q; T4 f" }tvb now,tvbnow,bttvb3）加鹽、孜然粉，炒勻。
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" J% f0 v, i1 Z/ i Bwww3.tvboxnow.com4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。/ D% U( \7 U1 J6 U( |: f$ j; ~
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。公仔箱論壇8 H. d1 z7 \5 ^9 C+ m
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb" d) k/ o0 @; }3 X/ h
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，
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撒松仁即成。, C9 c( L; u1 K' j* y8 i
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$ A# R4 Q; B- w1 Lwww3.tvboxnow.com注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅tvb now,tvbnow,bttvb" H2 F+ q' b }6 A
1 o7 N( S9 w; G+ S 薯。公仔箱論壇7 |* ^2 o$ F) I# R: ^. P) d& J
% ]) O- B' F, M/ c1 {0 Fwww3.tvboxnow.com 2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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