用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ www3.tvboxnow.com; }" f, @: j: V
公仔箱論壇0 [% ~& E9 Z/ z# Y
而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ k7 v* }* D
9 F  G& F; Z3 {. `5 T
害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 c& q6 S, |& C3 N
www3.tvboxnow.com8 R. S! T7 g% m2 }- @
因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
4 c6 ^  K/ L- u& y
曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
公仔箱論壇9 |; o& Z$ F0 l. K, ^
如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」公仔箱論壇% A* s& S$ H: x" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! i6 {  D& |, W) Z. i
可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }0 k6 M, C) A3 E/ ~' k1 h5 w
www3.tvboxnow.com( {) C  |4 \7 I. Z; V+ S
  ( z$ ], ^9 P# I& u8 o! Z( b( f
公仔箱論壇$ L, ]& S3 X+ ^; u* b) w- c
我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。

有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
公仔箱論壇) _' o1 b* O' u4 ~# O, Q
隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# l+ {) Z( D* Z  X" F
早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，

所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
www3.tvboxnow.com" X$ |/ Q$ R& X' Z4 Q
像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" _5 t% p7 d  m- D! Y6 m
看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。公仔箱論壇! `, b: ^8 d* X! h! R
3 x" @9 `0 P* S0 S8 v, ~, J
我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
公仔箱論壇8 Z# b' _) J1 `) Z' e0 c
我的眼淚竟然狂流不止。 tvb now,tvbnow,bttvb  j  C' G9 q" ?$ W* v9 D9 J2 X! ]+ W
3 x5 V  v" }0 ^6 K" ^. ^6 n
對！就是這味道──父親的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p, z/ @$ f9 v- C


TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 x4 B  G6 ]
父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U& e! X+ n# |; j+ b9 E: |

這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
公仔箱論壇. z: p* R3 E  k. g  \, }! |: l
在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
www3.tvboxnow.com9 K: r3 [  ]) u4 a. d, z: A
最讓他們懷念的一道菜是什麼？

  www3.tvboxnow.com& w; K2 t* B$ K, t1 Y3 l4 O* t9 s& U

滋味最美妙～回憶入味天下無敵～



從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 \" D+ R; c& i2 g" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F  _# Y. B/ |5 }/ K
自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；

會說四川話的C誇張的說；公仔箱論壇+ ?+ ]' I  m/ g( p3 _4 J

辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；

D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；公仔箱論壇$ C% Z3 E7 [+ U4 g6 K2 M3 v0 v  B6 S

而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，

一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
( }% m, Y0 k$ h2 k7 y
從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 www3.tvboxnow.com8 G4 U; w% N& ~1 U



一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，

「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。公仔箱論壇& `- r$ _! @. z8 n/ O8 H3 F' z

在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，

每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。

在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，公仔箱論壇- S* y" a, @4 i
; v3 y/ n8 x4 F8 V
日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， : @  H0 N% ]8 g

將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 ( n3 j! A* a, e, A5 T0 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( r3 i4 C% Z/ I5 I$ G
這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， tvb now,tvbnow,bttvb! o1 R, G& B0 X' _7 m

而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 www3.tvboxnow.com' a! c% a. c. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?4 Y* D. _9 j! o) ?' T' K
  公仔箱論壇) a1 B+ \# w9 g

愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
公仔箱論壇$ }  r1 M! j+ @$ z4 ?% [% ?2 e  C
  , ~& f  [" X' ?9 @% k# }

現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。

為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 % \; ?+ A6 T) q& U9 A" ]
公仔箱論壇% j* r! k+ F% b% A$ K9 Y
上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；

職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 tvb now,tvbnow,bttvb& T& E2 r  `. }' _4 k+ K
公仔箱論壇' ?2 |7 ?1 Q" Q" Y
周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， ( V8 v3 n3 O2 j# X) H9 Q

自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。

  公仔箱論壇: ~9 Z+ d! W0 \4 u& e
公仔箱論壇1 w2 U- _4 B( n5 u
我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， 3 G0 _2 I' R5 P/ I* l7 ?. x- E2 o

我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 c3 k% z* G5 M9 ^/ _- d

母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， / R7 N: J' \7 a# H' q

而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、

每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 8 C: R- B( C: f) U- W1 Q# T- o
公仔箱論壇2 t  A' E( u' ^8 T! V+ e
那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. B8 _1 ]8 a7 ?3 T0 {4 ]
或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。

曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ i! a2 i3 q; @- l" `, h+ ]
或許這就是我做不出的那一種味道吧！
* j  k& M' D, v" i+ V, @% Q
各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

mikejackson