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( J& ]. }% `' ^0 B8 c; \) d【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. R- ^" q# L
0 A+ p' r5 o* V7 VA.五花肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 A# i/ M1 I9 P C/ l
梅干菜 250公克 公仔箱論壇3 w. r5 \8 c- ?
香菜 少許
6 g6 J' D1 S( ^3 o0 iwww3.tvboxnow.comB.蒜碎 5公克
5 g/ x% H c. o2 m- p$ ^& Qwww3.tvboxnow.com薑碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {/ _, r J7 \' B6 T- b
辣椒碎 5公克 www3.tvboxnow.com6 P, d* P* k# \! ?& f% W; c
【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙
3 a/ i; H" @( q. x細砂糖 1小匙 & v+ J( H2 x3 ?% M
米酒 2大匙
( y5 _, ? o F9 q/ F5 sB.醬油 3大匙 4 D% d& e4 x3 H# Z) g/ Z" V' y
$ |- S) h* ~; h& I0 qwww3.tvboxnow.com【做 法】 www3.tvboxnow.com( l$ \8 k; B/ B( v; ]) E- r: i
N" O8 u0 k+ o+ y* \/ R7 b: B- [+ t1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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% s; Y/ M q+ u, A公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* d, U/ h! @% ^4 D- j$ e% b4 v
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。; D8 l4 d4 X3 N9 g
8 d# R: T/ d* |# c& |5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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, a2 t3 f$ F" g5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ L" w" r6 n( O8 x
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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