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! \% t( P" Z X( Bwww3.tvboxnow.com【材 料】
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" ?4 e, v4 M, }, e2 ?腱子肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 B. `7 T$ r
薑片 3片
7 n! J! T( X+ {5 Gwww3.tvboxnow.com青蔥 1支 www3.tvboxnow.com, F& ]3 d5 J7 r* W! \' G1 [
辣椒 1條
2 N* N" Y( D- B桂皮 10公克
2 q) H1 E, S- \7 J* M8 O. O. z0 i! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 1片
; D7 r$ q* v8 M b2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 5公克
0 k. R3 w9 v `7 j( ~tvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
6 n4 h \( S) ]4 xtvb now,tvbnow,bttvb生菜葉 適量 www3.tvboxnow.com2 m* ?9 h% P2 D( x$ O3 H7 x U
【調 味 料】 www3.tvboxnow.com4 B8 W' p i# Y
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醬油 120㏄
# D- S `: M/ k/ H2 e冰糖 1大匙
/ \5 t K% a K6 \ z/ g米酒 2大匙
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【做 法】 6 \& O, [8 F1 v/ P2 u
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& `3 X( f0 T( _: V
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2.青蔥、辣椒切段備用。& d8 D3 [" i7 \& a; B
7 V! x- ]. D6 Z( ?0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。公仔箱論壇+ G8 R0 Z l6 |( {& j# a
6 J% w8 n+ F/ O2 S+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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% x0 Q; w1 G7 l8 |$ T0 M5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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