F- x6 F1 V2 }' s8 a; {2 b3 r( O/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb- J5 b5 w4 q2 s/ g. j* c8 @5 }* i% F$ N
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb5 P& r. T# M0 H7 a' d8 D9 P
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調 味 料
& B* I; N7 A8 x" u* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 ( O+ x9 k# F1 X# c
) _! p3 d5 x, ]豬 肉 醃 料
( T! }( {( M8 {* J" B5 k" swww3.tvboxnow.com雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
8 p+ ~9 J3 W$ g* x: |4 t" ^; t公仔箱論壇8 i- `& K5 M/ o- J( X
# K5 u$ g( `; ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法
, W- j' D# h& \4 q: X+ |* w1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇8 c8 b) v0 h9 G/ r5 Y8 n6 r0 x" W: R
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 公仔箱論壇9 ?; ]6 X. J! x/ n; }* _1 U
5 A3 E/ u. `- y. W! X& w3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。www3.tvboxnow.com& G' g1 o9 F l! Y# `; E
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貼 士www3.tvboxnow.com# W4 G0 s9 S/ _+ x# O
先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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