[甜品] (簡易)雪梅娘 ， 描述： 台灣食品

admin

材料, q0 ]/ m+ e. N' h" Y
糯米粉  50克
$ j( N8 H- p1 A% h& ~9 Q1 J4 Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15克
9 r3 v: \3 l& ]0 F; ~1 ?+ ?7 i牛奶 90毫升
) I4 l" A3 J5 y( C/ E5 O糖 3大匙! e  b' p" Z$ g) Y2 K
白油 5克
) Z$ t/ J2 u8 m9 B/ h糕粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 \: V  \. `6 o& H9 M

* S, x7 f& o9 Z3 v1 v公仔箱論壇 ) `- K, w- Z  [  A; }- m9 `
餡料公仔箱論壇: a, K0 {& _: u# }6 a* C
淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 G7 A) s5 w  B
水果  適量 ! y3 l1 o* i- R# ^$ h

/ w5 n! L" w5 s! a* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程. U5 y3 r  Z8 L- H8 d; `
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1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。
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2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

carmen_girl

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
+ z. D; u$ J7 ^6 t% w公仔箱論壇thx

kelvinlaw11

look so good , thank you ^:)^

lwlw

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

MagicAndy

【材　料】
( A3 s! F2 j2 v. {4 N$ R1 Gtvb now,tvbnow,bttvb麻吉皮  5片 公仔箱論壇3 _. x2 e# a* }. O& h& q' m% L
蛋糕體  1/2份   _8 f1 ^$ @; H1 |& `5 `( _
克寧姆餡  300公克
/ v# s3 \, s' i9 e. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 g* f* v# Q  D* P; H/ G
草莓  5顆 www3.tvboxnow.com/ W0 y6 E% @+ I9 J) V
鋁箔蛋塔杯  5個 tvb now,tvbnow,bttvb1 e. |( @0 h" U5 j: k+ {) m) g; M
玻璃紙  5張
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【做　法】 + a$ ~& [# Z. x4 j) D3 C
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。6 N  ~* B3 f# Q! z* [( S

& v3 U9 o- i7 H6 p, w' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
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3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。公仔箱論壇8 _4 T3 C0 p: q: U! c  J, _  e$ {
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4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
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, D- H) ^' t0 V- _: ^8 u2 d1 _公仔箱論壇5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

luvdingdong

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