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. n! t7 D/ u" K7 _' Z/ |$ r1 y- J公仔箱論壇材 料www3.tvboxnow.com0 u* P' h% u. ]$ X4 _0 T
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 ! U. [2 t7 f O# D7 R/ d F
9 n* J' C2 |, |. b$ X5 btvb now,tvbnow,bttvb醃 料
! M; D% Z' M3 P: v4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 e2 `0 a3 f7 S9 o4 U* S
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做 法
; G, ^* B2 R& p7 C8 {# [% C4 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& M& }, t7 g, V( f7 u
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3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。
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8 v' {+ A5 N: i' m4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 www3.tvboxnow.com+ P; ?: t6 {* f- v; Z+ d
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5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; i" q" l, [) C _, b5 c5 K' A) N
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。9 ^4 P8 h4 C' f0 j
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|2 F2 {; g+ J1 ^ v公仔箱論壇貼 士/ q' R- k8 y! T" M# n
想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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