[中式食譜] 杏 汁 杞 子 浸 白 菜 仔

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& v5 x! v% V' a+ s, F1 v. M, C- Utvb now,tvbnow,bttvb材 料
5 |& B/ e2 o% R% C杞 子 20 粒 、 鮮 腐 竹 3 両 、 白 菜 仔 10 両 、 上 湯 30 毫 升 、 鮮 奶 200 毫 升 、 南 北 杏 4 両 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許1 V  I" l3 T$ T5 }4 B& Q
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* k/ j  \* G/ Etvb now,tvbnow,bttvb做 法; T" u0 P4 Z: O7 p$ k0 j& Y2 ]
1. 先 把 南 北 杏 及 鮮 奶 倒 進 攪 拌 機 ， 攪 成 稀 糊 狀 ， 成 杏 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. a. z# A' m' L8 r# T- f( U. I1 X

& I. K5 E- x8 H2. 煲 滾 大 煲 水 ， 加 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 已 洗 淨 的 白 菜 仔 ， 大 火 灼 熟 ， 上 碟 。 www3.tvboxnow.com# @  ?( `) {* u) v- [# D9 ]

# n9 T# \& J) c5 X) P% xtvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 ， 將 杞 子 及 鮮 腐 竹 出 水 10 至 15 秒 ， 即 撈 起 。
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4. 起 鑊 ， 加 入 上 湯 、 杏 汁 、 鮮 腐 竹 及 杞 子 ， 中 火 煮 滾 ， 下 少 許 鹽 及 糖 ， 淋 上 白 菜 仔 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' n" c- ?  H  Y$ I8 j

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貼 士
. t5 Q, X7 |* b* _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬 菜 要 用 大 煲 滾 水 灼 熟 ， 這 才 灼 得 爽 脆 ， 不 會 韌 。