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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：
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( k1 }) o" v9 R! f0 ~, a' Q公仔箱論壇鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。9 c9 X( f2 t `0 h D) U5 A9 a
+ A5 s) L$ }- T' j公仔箱論壇做法：! z: t5 w- C/ B7 b/ [" s+ {
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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+ V# P6 O, M! {( l2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 n4 j8 |: A, [- Z' H) \/ z2 W. J
) U3 r+ M$ h1 k* O' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。公仔箱論壇5 K) a& U4 @5 r2 [5 s& U9 _' [
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。tvb now,tvbnow,bttvb& W0 i0 R. L- _2 l! I; ~9 b1 d
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 q9 b2 @" a
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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