蜜汁雞翼
s; F8 E5 i7 W1 g. l' w& d' w醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
* t* ^, f3 e9 @) x' S5 n& `6 n, V1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 公仔箱論壇9 Q& i- F, g- V! d
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
2 T' C1 v: O$ E( R( Y0 W' S" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 4 h n* @& l0 I0 D! E% [7 z
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
& K: ~3 Q, p% D G+ |! dwww3.tvboxnow.com醃製法：
2 P* O2 o8 P- Y: O# q公仔箱論壇雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
2 B+ J0 a m* V' A8 _
) A' N! L! e3 o2 C3 G9 f& r* ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-13 04:51 AM
| 
