蜜汁雞翼
7 Z P9 L5 S- W- [: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
9 F: e3 t* c5 j. [) t* F awww3.tvboxnow.com1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
9 N7 n% C- D i7 Z& f+ M. K0 gwww3.tvboxnow.com3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* @* o9 {) R7 Z
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 www3.tvboxnow.com) o s0 C$ w- k" j1 n& B
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * 6 k; k2 P) m# N+ ], s
醃製法：
* g8 s8 e2 t. j2 twww3.tvboxnow.com雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
5 P8 w# t' a' g4 m Z3 kwww3.tvboxnow.com# Y/ G4 |7 f' z: W* p* ]
|
發表於 2009-6-13 04:51 AM
| 
