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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹
4 H/ z# N A5 m+ h; M& X* d wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' J) u4 l0 D2 J$ x
调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 A/ Y, ~# l1 N, P/ g" G6 J
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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锅中加白糖炒开
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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山www3.tvboxnow.com: W" ^% m' t2 p6 S
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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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1 u% P" F6 Z5 S1 D% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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将芡汁浇在竹荪上即可
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: Z' C/ P: |/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y9 t, {4 I5 R! X. H公仔箱論壇竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。. f- Q' A; x9 u7 N
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
1 m9 |& I- |% w1 d2 b8 F6 h公仔箱論壇竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。www3.tvboxnow.com% L' z' J0 o) k* E3 G/ R4 G! u
) v0 {0 Y" G( z$ J) \$ |; c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；www3.tvboxnow.com& ~8 t3 [- v2 \: }! [- C
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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$ x* A" I- g3 d/ l0 V8 L# {' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
4 |3 o: n" T6 t6 a! b' w4 W0 k( jtvb now,tvbnow,bttvb具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。公仔箱論壇4 |5 D3 s% C: e- o) @
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黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
1 N! ], |2 T3 J! h" Z: Atvb now,tvbnow,bttvb具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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