[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

乾燒茄汁明蝦
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: C, F' q; o" E１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖公仔箱論壇% ?; p+ @8 L( r$ Y
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' u- y& x4 H% g) c- T1 ?7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃& x( _6 F' w0 r- \

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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味公仔箱論壇$ L1 l4 L+ B' y* Y) m8 t' m4 W
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦公仔箱論壇( I/ D  ~' Z: w, P& d3 d

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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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