市道 艱 難 ， 想 吸 引 客 人 消 費 ， 除 了 用 平 價 招 徠 ， 搞 噱 頭 亦 是 另 一 辦 法 。 像 剛 進 駐 銅 鑼灣 食 街 的 Mr Steak Grill ， 就 以 自 家 dry aged 牛 扒 、 罕 見 牛 種 和 live cookingshow 做 賣 點 。
0 ~( w8 p' j, J8 c- e [
6 \5 e# h% Z8 Kwww3.tvboxnow.com牛 扒 迷 可 能 會 話 ： 自 家 Dry Aged 牛 扒 ， 好 多 地 方 都 有 啦 。 但是 讓 客 人 無 遮 無 擋 看 到 Dry Aged 牛 肉 的 工 房 嘛 ， Mr Steak Grill 絕 對 是 全 港 獨 家。 這 牛 肉 工 房 就 設 在 入 門 的 當 眼 處 ， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 到 大 大 條 牛 肉 由 濕 變 乾 ， 由紅 變 黑 ， 大 開 眼 界 ； 店 子 還 特 設 原 條 牛 肉 認 購 服 務 ， 十 足 餐 廳 為 客 人 保 存 紅 酒 一 樣， 下 次 來 幫 襯 ， 大 可 豪 氣 地 柯 打 屬 於 自 己 的 原 條 牛 肉 ， 幾 有 face ！
) ^2 V; R3 v* |- \9 ?, U) e. Otvb now,tvbnow,bttvb! U) x7 G$ R$ P/ f% N" z c
0 R% Z0 I9 t, J4 d E美 國 Dry Aged 牛 扒 $338
' {/ B4 F/ ~! s+ B& B. [6 mwww3.tvboxnow.comDry aged 過 後 ， 牛 扒 的 size 比 較 細 薄 ， 但 肉 味 卻 特 別 濃 厚 。; U5 I- g( }% B4 \
公仔箱論壇9 f2 X( S5 k3 N
# D s4 W! G9 U公仔箱論壇Dry aged 的 肉 房 就 在 入 門 處 ， 客 人 可 隔 着 玻 璃 參 觀 。
; J# j: v/ z4 I1 R4 j. g' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B8 T* a2 q- r- C tvb now,tvbnow,bttvb7 F: Z' X# {9 r/ t9 S- t5 [: g
以 黑 白 色 為 主 調 ， 感 覺 光 潔 而 舒 適 。公仔箱論壇5 C, m0 K: j5 e, }" l
$ E3 X: f ^9 ^/ o# r4 O4 d
q! a* ?+ H( t; z& o' S& g O公仔箱論壇牛 扒 上 枱 時 ， 侍 應 會 在 牛 扒 上 即 時 刨 岩 鹽 。
- n# M% O! H* W: [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; p5 z' [) a+ T& N& t9 {
2 ]; p; s1 y. T# Ftvb now,tvbnow,bttvb傳 統 的 美 酒 煮 班 戟 也 由 侍 應 在 席 前 炮 製 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 e# V( ^1 n4 k
" G$ x$ L5 Y, {6 k: O) u) E公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com/ S+ r' g/ c+ t
鴨 巴 甸 穀 飼 牛 $268公仔箱論壇& e) }' L# m) {9 y% F
肉 味 香 濃 ， 頗 juicy 。
3 e* h1 q+ f9 d$ a3 e% D, rwww3.tvboxnow.com, `. H: b) ^1 x! ]
, b! l4 h8 [4 G# l- j( ]% jwww3.tvboxnow.com海 鮮 短 意 大 利 麵 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l x3 K' E- x, x s9 l* k( I
手 製 的 短 意 粉 加 上 番 茄 醬 和 三 文 魚 、 帶 子 等 海 鮮 ， 非 常 豐 富 。
8 b1 x h8 U8 `3 z9 X+ j: P# V
' f1 J! u8 w+ M" X4 h4 t 公仔箱論壇+ n* G- {/ b% v
Tiramisu-cino$58tvb now,tvbnow,bttvb1 `% y" `( w( V! A
咖 啡 味 濃 ， 香 滑 輕 巧 。tvb now,tvbnow,bttvb, r) j. I/ e4 n4 M( T8 p4 ?! O
9 P8 e1 W; G% [4 O/ U
這 店 的 老 闆 經 營 了 數 十 載 牛 扒 批 發 ， 有 門 路 入 到 坊 間 罕 有 的 牛 扒 ， 繼 早 年 率 先 引 入日 本 和 牛 後 ， 新 店 又 獨 家 供 應 英 國 鴨 巴 甸 400 日 穀 飼 牛 ， 這 牛 是 美 國 安 格 斯 牛 的 始祖 ， 加 上 飼 養 期 較 一 般 長 250 天 ， 經 21 日 Dry aged 過 後 ， 肉 味 更 濃 厚 ； 從 日 本 滋賀 縣 來 的 近 江 和 牛 亦 是 罕 見 貨 色 ， 牠 跟 神 戶 牛 齊 列 一 等 銘 炳 牛 ， 由 於 產 量 少 ， 平 日只 作 內 銷 。 A5 級 的 近 江 和 牛 ， 肉 汁 確 是 澎 湃 ， 口 感 亦 細 嫩 。 ( b0 y/ p3 }: K; y; o6 @$ v+ J
: P& ], w+ b: V4 N6 i; {最過 癮 還 是 餐 廳 由 頭 盤 主 菜 至 甜 品 都 大 玩 live cooking show ─ ─ 沙 律 在 開 放 式 的 沙律 吧 即 製 的 、 燒 牛 扒 的 廚 房 是 開 放 式 的 、 連 甜 品 如 美 酒 班 戟 甚 至 是 Tiramisu 都 在席 前 炮 製 ， 一 頓 飯 下 來 ， 又 食 、 又 參 觀 、 又 睇 show ， 嘴 巴 和 眼 睛 都 忙 得 不 可 開 交 ！
/ u; q3 e% y- I5 m& e; g, j8 htvb now,tvbnow,bttvb3 k; d" G+ \' `4 P, k; \1 \
/ W$ N! H. h; l2 ?' K* J& S公仔箱論壇
9 p5 F( o' ~) o$ W' c: R* p' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mr Steak Grill (銅 鑼 灣 加 寧 街 ( 食 街 ) )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ Y1 c& ~/ v
營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm公仔箱論壇& |4 n. ]( F% Z, D" v) L
平 均 消 費 ︰ $450 |
發表於 2009-6-14 08:23 AM
| 