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+ R+ W4 K2 }- h/ w3 V 材 料
/ u3 U! o+ I0 S" T+ wtvb now,tvbnow,bttvb小 排 骨 8 両 公仔箱論壇+ h( F) @# `( I* T: o9 J7 ?) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 O7 ?1 a( E
醃 料
- W6 V- N' Q3 G+ x1 d& ^www3.tvboxnow.com蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! w' ? g9 r
公仔箱論壇- {) o; _6 ]2 }; k
裝 飾公仔箱論壇9 s m& ?$ E' M, Y- ~
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量
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做 法www3.tvboxnow.com- ?1 l- o) U8 a2 A# t- M* g
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
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! _( }6 f1 i/ h9 i( d% w2 itvb now,tvbnow,bttvb2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 N) A! V6 R, b
花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！