 2 ^, P/ V2 L+ e/ R) o G/ a& ^
+ h7 J6 W3 j/ A9 l$ {$ P0 i材 料www3.tvboxnow.com ?. [1 x! e$ W, q$ }; }8 e7 v) d6 p
豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb: R# d9 ?2 A" l
公仔箱論壇& L1 D. }/ c; I+ i1 ?8 W
醃 料* S7 r3 ^9 L: Y, Z* D+ p" ?4 O( g
豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙
! s0 D" s% M4 K: `. _
t) n6 Z M* J$ }) {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ?: k0 b P7 N. u1 U* z, r
做 法
$ r' a7 ?. A% N+ T9 ~2 V* _1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s6 D, R# R, G( ]1 i W) S) Q
& O* h9 ?" J# t# E; c: y公仔箱論壇2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。
) @* K, J' [4 p! C& b5 B公仔箱論壇
( R/ T2 L3 a- b3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。
9 R5 C1 Q8 K* _: j' Y
4 D6 {" M8 w5 F" {4 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。
3 `, J7 G; x! ~; d9 z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 e! e0 E- y. d) ?( k( X
 公仔箱論壇! d5 k5 m9 j; x1 {1 Z5 L l5 x
. x0 B3 R2 f+ C' [www3.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 p( E: E3 C& ?% T
6 p5 f% I4 p/ Z/ a8 stvb now,tvbnow,bttvb貼 士9 x4 {3 @( U9 ?( F1 @
冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。 |
發表於 2009-6-16 01:43 PM
| 