1 }5 D7 X! \2 i! @. K5 E/ lwww3.tvboxnow.com
# g6 e, O$ i3 [ s! B材料
" S6 @1 `: r7 |0 a& c( F/ l1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n$ t/ i3 Y0 Q$ q E+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 J6 r6 i0 o* T% @" y
蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯
) q$ K4 J; h: J C3 w# E1 S
* S. n' `1 J; t' z做法7 N1 y: ~; K/ |# f5 |) `! x1 E4 ^
 公仔箱論壇9 P }& X/ q" y& _! V, ^: P
$ l) I6 O9 [+ B6 V b; g* s
1.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; {7 u6 H& n5 j& f }
2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。
Y, ^: ~6 H* [3 ^) }公仔箱論壇3.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。
, w! v! [2 Y* Lwww3.tvboxnow.com, V# D% W h6 A8 @/ ^1 {% w
5 A. P, J- c2 W% N7 a& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G) r. p* {% G' @& V1 z
 * R' ~8 e. |6 F: y! i6 f
' C2 c; L2 N; B" P) k, G$ K貼士
4 L5 d i; x# v+ {& X要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。
1 d2 ^3 |5 A2 m; _: c- etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-19 01:39 PM
| 