[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

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材料：
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- `8 C6 ]$ ~3 J. G+ q; N( Z豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許www3.tvboxnow.com) ~: Y, [. i8 U& I3 H, A

& m* j1 \6 o) {) ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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鹽1小匙  醬油少許
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( g* O2 c7 S* D% Q$ htvb now,tvbnow,bttvb做法：
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, f: f& K0 L& Q* Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用tvb now,tvbnow,bttvb$ _: m- D) {( `/ j. l' n9 C
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2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

kelvinlaw11

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chris5hk

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